Probeer hierdie smaaklike blomkoolsop om u gesondheid te bevorder en om hormone te balanseer

Blomkool kan bydra tot die bevordering van vrugbaarheid, want dit is nie net 'n goeie bron van vitamien C, folaat en omega 3-vetsure nie, hulle bevat 'n spesiale fitonvoedingstof wat DIM genoem word.

DOF (diindolylmethaan) wat help om estrogeenoorheersing te verminder. Oestrogeenoorheersing is 'n groot oorsaak van baie vrugbaarheidsprobleme by vroue. Endometriose, PCOS, en siste in die eierstokke is almal oestrogeen-dominante toestande. Oestrogeen oorheersing kan by mans en vroue voorkom. Die estrogeen van mans neem toe met ouderdom en is onderhewig aan dieselfde estrogeenbalansprobleme as wat 'n vroulike liggaam ondervind, insluitend onbehoorlike metabolisme van estrogeen.

Blomkoolsop

Bestanddele

800g / 1¾lb blomkool, grof gekap

1 liter / 1¾ pints groente-aftreksel

1 eetlepel olyfolie

1 fyngekapte ui

150 ml / 5fl oz natuurlike jogurt of room (opsioneel)

1 fyngekapte knoffelhuisie

1 teel gemaalde koljander en komyn (opsioneel)

Metode

Verhit die olie in 'n groot pan op medium hitte. Voeg die ui en knoffel by en braai tot net sag. Voeg die gekapte blomkool en groente-aftreksel by. Bring die mengsel tot kookpunt en laat dit dan vir 10 minute op lae hitte prut, of tot die blomkool sag is. Voeg die jogurt of room (opsioneel) by en roer Verwyder van die hitte en laat afkoel. Voeg die gemaalde komyn en gemaalde koljander by en laat nog 1-2 minute prut (opsioneel) of geur na smaak soos nodig met swartpeper / knippie sout. Meng en geniet!

Nog geen kommentaar

Los Kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie.

Vertaal »