Versterk u immuunstelsel met hierdie fantastiese voedingswenke

As daar ooit 'n tyd was om ons immuunstelsel gesond en sterk te hou, is dit nou! Hier deel voedingsdeskundige By Sue Bedford MSc Voedingsterapeut 'n paar van haar beste wenke.

Verhoog vitamien D-vlakke

Ons het baie geluk gehad met so baie mooi sonskyn, maar vir diegene wat nog nie die luukse ruimte gehad het nie, is dit belangrik om u vitamien D3 by te hou. Goeie bronne van vitamien D sluit in: wilde salm, sardientjies, eiers, tuna, shiitake-sampioene en sommige graan. Probeer elke dag in die vars lug stap.

Versterk sinkvlakke

Sink is 'n belangrike mineraal wat die immuunstelsel bevorder en ook wondgenesing help. Goeie sinkbronne sluit eiers, pluimvee, krap, braai neute, kreef, sojabone en oesters in.

Verhoog vitamien C-vlakke

Vitamien C is 'n wateroplosbare vitamien (wat beteken dat dit verlore gaan in die urine en nie in die liggaam geberg word nie, dus moet vervang word). Dit het 'n aantal belangrike funksies, waaronder: wondgenesing, ondersteuning van 'n gesonde immuunstelsel, sowel as instandhouding van bindweefsel wat belangrike organe en stelsels ondersteun. Vitamien C is 'n antioksidant en help om sommige van die vrye radikale wat ons liggame binnedring, teen te werk. Aangesien ons liggame nie vitamien C vervaardig of berg nie, moet baie voedsel wat ryk aan hierdie vitamien is, by die dieet ingesluit word.

Vrugte met die hoogste bronne van vitamien C bevat

  • Sitrusvrugte en sappe, soos lemoen en pomelo's
  • Kiwi vrug
  • Mango
  • Papaja
  • Aarbeie, frambose, bloubessies, bosbessies
  • waatlemoen
  • Spanspeletjies
  • Pineapple

Groente met die hoogste bronne van vitamien C bevat

  • Squash
  • Broccoli, Brusselse spruite, blomkool
  • Spinasie, kool, raapstowwe en ander blaargroentes
  • Aartappels
  • Tamaties en tamatiesap
  • Pepers (rooi en groen)

Probeer om my immuunversterkende mengsel te maak

Suurlemoene is volop in vitamien C. Gemmer het anti-bakteriële, antiswam- en anti-giftige eienskappe. Dit word gebruik om griep en verkoue te voorkom.

Bestanddele benodig

  • 1 groot suurlemoen
  • 200 gram heuning
  • 1 porsie gemmer (ongeveer ½ duim lank)

Metode

  • Skil die gemmer en kap dan die suurlemoen en gemmer in klein stukkies en plaas in 'n blender.
  • Voeg die heuning by en meng.
  • Plaas die mengsel in 'n glasbak en maak die deksel styf toe. Hou mengsel in die yskas.
  • Volwassenes neem twee eetlepels per dag en kinders een teelepel per dag.

Waarom nie u dag begin met hierdie immuunversterkende lemoensap, geelwortel, gemmer en borrie sap nie?

Die lemoene is vol van die antioksidant-vitamien c en bevat ook folaat en ander b-vitamiene (b-vitamiene is belangrik vir die senuweestelsel en help ook om 'n lae bui te verminder) - om 'n paar voordele te noem!), Die wortels is propvol beta-karoteen en voeg ook meer vitamien C by om die vrye radikale te benut! die gemmer en borrie bevat anti-inflammatoriese eienskappe.

Metode

  • Skil en kap 2 wortels en 2 lemoene saam met 1/2 duim vars gemmer.
  • Plaas in 'n versapper / versnitmengsel met 'n handvol ysblokkies, 'n plons vonkelwater en 1 teelepel borrie. Sap en geniet!

Hoe gaan dit met 'n immuunherstelende Shiitake-sampioen en Pak Choi-sous vir middagete? om vitamien D-vlakke te verhoog.

Shiitake-sampioene bevat min kalorieë, 'n goeie bron van vesel, bevat belangrike aminosure, B-vitamiene en sommige minerale. Dit bevat ook sterole en lipiede wat gekoppel is aan die bevordering van die immuunstelsel en die verlaging van cholesterol. Hierdie baie lekker sampioene lewer ook 'n uitstekende vitamien D-hupstoot, aangesien dit D2-, D3- en D4-vorms bevat. Pak Choi is 'n uitstekende bron van vitamien A en C en is 'n goeie bron van mangaan en sink ... en dan kry ons ook die gemmer ..

Bestanddele benodig (3 porsies - verdubbel indien nodig)

  • 8 sjiitake-sampioene, skoongemaak, stingels verwyder en dun gesny
  • 4 Pak kieskeurig, gewas en vertikaal in die helfte gesny
  • 1.5 eetlepels rysasyn
  • 3 knoffel, gerasper
  • 2 gemmer met duimgrootte, geskil en gerasper
  • Knippie Seesout
  • 200 g Chinese noedels
  • 700 ml groente-aftreksel
  • 1 eetlepel olyfolie

Hier is hoe om dit te maak

  • Kook die Chinese noedels volgens die pakkie-aanwysings in 'n kastrol, dreineer en sit eenkant.
  • Gebruik dieselfde kastrol om die groente-aftreksel tot kookpunt te bring en plaas eenkant.
  • Verhit die olyfolie in 'n wok oor medium hitte en voeg die knoffel en gemmer by. Kook ongeveer 1-2 minute.
  • Voeg die shiitake-sampioene by en kook tot sag.
  • Voeg dan die Pak Choi by en kook tot sag, maar nog steeds krakerig.
  • Voeg rysasyn en 'n sprinkel sout by en roer aanhoudend vir nog 1-2 minute. Pas die geur aan, indien nodig.
  • Voeg eers die noedels by, dan die groente-aftreksel in die bakkies. Uiteindelik bo-op die bak met Pak Choi en Shiitake-sampioene.

Geniet dit!

Nog geen kommentaar

Los Kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie.

Vertaal »