5 Groot vrugbaarheidsvriendelike voedsel om in u winkeltrollie te sit

Ons het Sue Bedford, 'n toonaangewende voedingsdeskundige, gevra om te vertel watter vrugbaarheidskos in ons winkeltrollie moet verskyn en wat om daarmee te doen!
Aspersies
Aspersies is die hele jaar in die Verenigde Koninkryk beskikbaar, maar dit is op sy beste in die lente en het 'n indrukwekkende voedingsprofiel - dit bevat ook min kalorieë! Aspersies bevat veral baie folaat (vitamien B9), wat belangrik is in die voorkoming van neurale buisdefekte - lewensbelangrik voor bevrugting en verder. Aspersies bevat 'n goeie hoeveelheid vitamien C en E en vul sink, mangaan en selenium aan, wat dit 'n belangrike vrugbaarheidsverhoging maak vir diegene wat probeer swanger raak. Heerlik in slaaie, of as 'n begeleiding vir vleis- en visgeregte. 
Geposjeerde eier met aspersies 
Begin u dag op 'n voedsame manier en help om u bloedsuikervlakke terselfdertyd te balanseer! 
Om bloedsuiker onder beheer te hou, is noodsaaklik om u kans op swangerskap deur vrugbaarheidsbehandeling (of natuurlik) te optimaliseer, aangesien wisselende bloedsuikervlakke 'n negatiewe uitwerking het op baie hormone wat verband hou met vrugbaarheid, soos insulien, testosteroon en progesteroon. Dit lei dan tot wanbalanse. Byvoorbeeld, in die geval van polisistiese ovariumsindroom (PCOS). Streef daarna om elke maaltyd proteïene van goeie gehalte met koolhidrate te eet, want hierdie kombinasie help om die bloedsuikervlakke te verhoog.
Eiers is vol vitale vitamiene en minerale wat nodig is vir vrugbaarheid, insluitend selenium, yster, cholien, vitamien B12 en vitamien D.
Bestanddele (per persoon)
2 medium eiers 
5 Britse aspersiespiese
Parmesaan-skaafsels (opsioneel)
Peper tot seisoen (opsioneel)
Baie maklik om te maak:
Posjeer die eiers in 'n bietjie kookwater (ongeveer 2 minute vir medium eiers). Haal dit uit en plaas dit op 'n bord. Kook of stoom die aspersies intussen vir 'n paar minute, dreineer en plaas dit rondom die eiers. Geur met peper en strooi parmesaanse skaafsels oor as jy wil en geniet!
Maak ook 'n wonderlike middagete!
tamaties 
Dit gaan nie net oor die eet van u setperke nie! Verpak met kragtige betakarotenoïede, rooi vrugte en groente, is gevind dat tamaties die sperma se vermoë om na 'n eier te swem, verbeter. Lykopeen, wat in tamaties in oorvloed voorkom, hou verband met die verbetering van die algemene voorkoms en kwaliteit van mans se sperms. Onlangse navorsing rakende endometriose en dieet het aangedui dat likopeen nuttig kan wees om die abnormale aktiwiteit van selle in diegene met hierdie toestand te verminder en die kleefeffekte van endometriose kan verminder.
Vars tamatiesop
Bestanddele:
8 groot ryp tamaties
2/3 eetlepels olyfolie
4 aartappels
2 uie
1 stok seldery
1 wortel
1 knoffelhuisie (fyngemaak)
1 liter groente-aftreksel (voeg meer by indien nodig vir die gewenste dikte)
geurmiddels
Vars kruie soos vars roosmaryn en tiemie (opsioneel)
Om te maak:
Sny die tamaties, ui, seldery en aartappels in blokkies. Rasper een wortel.
Maak 'n groot pot warm en voeg olyfolie by. Voeg die uie en knoffel by en kook tot sag.
Voeg dan aartappels, tamaties, seldery en wortel (en kruie indien nodig) by. Kook 'n paar minute.
Voeg groente-aftreksel by en laat prut vir ongeveer 30 minute of tot aartappels sag is.
Meng die sop met 'n blender of voedselverwerker tot glad. Pas dikte aan indien nodig deur ekstra water by te voeg indien nodig.
Salmon
Wilde salm is 'n uitstekende bron van proteïene vir vrugbaarheid, en dit is ook aan die onderkant van die skaal vir kwikbesoedeling, wat 'n belangrike faktor is om voor-konseptueel en verder te oorweeg. Salm is ryk aan essensiële vetsure en omega-3's, wat getoon word dat dit voordelig is vir vrugbaarheid by mans en vroue, om inflammasie te verminder. Salm bevat ook baie vitamiene D en selenium. Daar is getoon dat selenium belangrik is vir die spermgesondheid, en dit lyk of lae vitamien D-vlakke geassosieer word met swak vrugbaarheid by mans en vroue. Salm is een van die beste voedselbronne van vitamien D. Net drie gram gerookte salm gee u 97% van die daaglikse aanbevole waarde vir vitamien D. 
Wilde salm, avokado, mango en waterkerslaai
Maak 2 porsies
2 snye wilde salmfilet
1 ryp avokado
1 ryp mango
½ rooi ui, fyn gesny
Sap van 1/2 lemmetjie
3-4 groot handvol waterkersies
10g vars koljander fyngekap
Spatsel ekstra suiwer olyfolie
Om te maak:
Voorverhit die oond tot 180 grade C en drup 'n bietjie olyfolie oor die salmfilette en draai dit toe in bakpapier. Plaas in die oond en bak vir 12-15 minute (tot gereed).
Plaas die gewasde waterkersie intussen in 'n slaaibak. Sny die rooi ui in skyfies en plaas dit in 'n klein bakkie met die lemmetjiesap en roer goed saam met 'n skeut ekstra suiwer olyfolie en die vars koljander. Giet dit oor die waterkers. Sny dan die avokado en mangovleis in skywe en plaas dit lukraak bo-op die waterkers. Haal die salm uit die oond en vlok bo-oor die slaai (of hou die filette ongeskonde indien u dit verkies). Bedien en geniet!
Broccoli
'N Fantastiese supervoedsel wat 'n verskeidenheid mikrovoedingstowwe bevat, insluitend: vitamiene A, C, E, B6, folaat, cholien, kalsium, yster, magnesium, fosfor, kalium, sink, mangaan en selenium. Dit bevat ook plantsterole, wat help om hormone te ondersteun en te balanseer (wat sodoende estrogeen-dominansie help verminder). 
Broccoli sop
Bestanddele
800 g broccoli koppe, grof gekap
1 liter / 1¾ pints groente-aftreksel
1 eetlepel olyfolie
1 fyngekapte ui 
150 ml / 5fl oz natuurlike jogurt of room (opsioneel)
1 fyngekapte knoffelhuisie
1 teel gemaalde koljander en komyn (opsioneel)
Metode
Verhit die olie in 'n groot pan oor matige hitte. Voeg die ui en knoffel by en braai tot net sag. Voeg die gekapte broccoli en groenteaftreksel by. Bring die mengsel tot kookpunt en laat dit dan vir 10 minute op lae hitte prut, of totdat die broccoli sag is. Voeg die jogurt of room by (opsioneel) en roer deur. Haal dit van die vuur af en laat afkoel. Voeg die gemaalde komyn en gemaalde koljander by en laat prut vir nog 1-2 minute (opsioneel) of geur dit na smaak met swartpeper / knippie sout. Meng en geniet!
Avokado
Avokado's is ongelooflik! Hulle help balanshormone bevat, bevat voordelige vette, insluitend olie-suur en alfa-linoleen ('n omega 3-vetsuur), en bevat meer as twintig vitamiene, minerale en lewensbelangrike voedingstowwe, insluitend vitamiene B, C en E. Hulle bevat ook baie fytonutriënte insluitend: karotenoïede, flavonoïede en fitosterole. Avokado's is vrugte en staan ​​ook bekend as 'krokodilpere' as gevolg van die tekstuur van die vel en die vorm van 'n peer! 
Die mono-onversadigde vet wat in avokado's voorkom, bied ook die boustene wat die liggaam benodig om estrogeen en progesteroon te maak.
Resep idees!
Waarom maak u nie u eie guacamole met ryp avokado's, suurlemoen en 'n bietjie gekapte knoffel nie - baie lekkerder as gekoop!
Gebreekte avokado op volgraanroosterbrood met 'n geposjeerde eier en brandrissievlokkies vir ontbyt
Voeg by slaaie en sop.
Vervang mayonnaise met avokado in toebroodjies
Avokadopannekoeke
Avokado en tamatiesalsa
Avokado en sjokolademousse
Waarom nie probeer om hierdie lieflike granaatjie guacamole te maak nie?
Mash 3 ryp avokado's en meng dit met 'n eetlepel vars suurlemoensap, 2 knoffelhuisies en 'n fyngekapte brandrissie (opsioneel). Strooi die sade van 'n vars granaatjie oor en meng dit saam! Geniet as 'n duik of in toedraai.