IVF babbel

Appel-, seldery- en gemmersop (glutenvry)

Sue Bedford (MSc Voedingsterapie)

Is jy lus vir 'n tuisgemaakte sop wat nie net lekker is nie, maar ook baie voedsaam en vrugbaarheidsvriendelik is, waarom dan nie probeer om hierdie heerlike sop te maak nie? Dit is propvol vrugbaarheidsvriendelike voedingstowwe.

Seldery verskaf vitamien B-kompleks, vitamien K, mangaan, kalium en vitamien C. Sy antioksidanteienskappe (hoë vitamien C-inhoud) kan help om selle, insluitend eier- of spermselle, teen vrye radikale te beskerm – so dit is 'n wonderlike voedsel om vrugbaarheidsgesondheid te ondersteun!

Appels bevat slegs 'n paar voedingstowwe, maar dié wat hulle wel het, is uiters belangrik wanneer dit kom by gesondheid en vrugbaarheid – en dit sluit die kragtige antioksidante vitamien A en C in. Vitamien C help om selle en DNA te beskerm (insluitend dié van eiersel en sperm) selle) help om selveroudering te vertraag. Dit speel ook 'n rol in manlike vrugbaarheid en is gekoppel aan die verbetering van spermkwaliteit en die voorkoming van agglutinasie. Vitamien A help om die weefsels in die voortplantingstelsel gesond te hou, tesame met die versekering van die normale groei en ontwikkeling van embrio's tydens swangerskap. Dit help ook met weefselherstel by die moeder nadat geboorte plaasgevind het.

Appels bevat hoë vlakke van plantchemikalieë, insluitend die flavonoïed Quercetin wat anti-inflammatories dien en is ideaal vir diegene wat ook hul middellyf dophou, aangesien dit help om bloedsuikervlakke te balanseer en 'n lae glukemiese lading (GL) het. Hierdie eienskappe is belangrike herinflammatoriese toestande van die voortplantingstelsel en help om hormone te balanseer. Appels is hoog in pektien, 'n oplosbare vesel wat kan help om slegte cholesterol te verlaag.

Gemmer bevat antibakteriese eienskappe tesame met anti-inflammatoriese verbindings.

Appel-, seldery- en gemmersop (glutenvry)

Bestanddele: (maak 4 porsies)

  • 4 medium appels gekap
  • 1 klein seldery geskil en gekap
  • 1 groot ui, gekap
  • 1/2 eetlepel vars gemmer, geskil en gekap
  • ½ teelepel borrie
  • 1 handvol vars tiemie, gekap
  • Geur na smaak
  • 2 liter groentebouillon, glutenvry (of hoenderbouillon as jy verkies).
  • 1 eetlepels olyfolie
  • 200ml crème fraiche

Vir die versiering

  • 1 klein appel, baie dun gesny
  • 1 eetlepel vars gekapte tiemie
  • 'n Lepel crème fraiche

Metode: Verhit die olyfolie in 'n pan of oor matige hitte. Voeg die gekapte gemmer by en kook liggies vir sowat 'n minuut of wat. Voeg die gekapte uie by en soteer vir 5-10 minute tot sag. Voeg die seldery by en roer goed by die ui en gemmer. Soos seldery begin sag word, voeg die appel in blokkies by en meng goed met die knolselder in die pan. Voeg speserye, sout en tiemie by bogenoemde mengsel, roer vir nog 2-3 minute. Bedek die pan met 'n deksel en laat die appel en knolseldery vir sowat 5 minute op lae hitte prut, terwyl jy af en toe roer om te verhoed dat dit aanbrand. Voeg die groentebouillon en die helfte van die crème fraiche by (gebruik die res om te garneer)  en bring die mengsel tot kookpunt terwyl jy gereeld roer. Sodra dit gaar is, gebruik 'n blender om tot 'n puree te meng. Geur na smaak. Skep in individuele bakkies en bedek met 'n strooisel tiemie, 'n teelepel crème fraiche en die dun gesnyde appel. Geniet dit!

op die regte pad

IVF gebabbel

Voeg kommentaar by

TTC GEMEENSKAP

Teken in op ons nuusbrief



Koop jou pynappelpen hier

Instagram

Fout tydens die validering van toegangstoken: Die sessie is ongeldig, omdat die gebruiker hul wagwoord verander het of Facebook om sekuriteitsredes die sessie verander het.

KONTROLEER U Vrugbaarheid

Instagram

Fout tydens die validering van toegangstoken: Die sessie is ongeldig, omdat die gebruiker hul wagwoord verander het of Facebook om sekuriteitsredes die sessie verander het.