Aspersies - 'n wonderlike toevoeging tot u vrugbaarheidsdieetplan

Sue Bedford (MSc Voedingsterapie)

Lente in die lente met Aspersies ……. Aspersies is 'n wonderlike vrugbaarheidsvoedsel en bevat voedingstowwe wat help met DNA-replikasie en selgesondheid, wat die kwaliteit van eier- en sperm-DNS kan bevoordeel.

Vitamien E, vitamien C en selenium-sleutel antioksidante wat belangrik is vir vrugbaarheid, word almal ook in oorvloed in aspersies aangetref. Antioksidante beveg vrye radikale, wat alle selle kan beskadig, insluitend eier- en spermselle, wat selskade kan veroorsaak.

Aspersies bevat ook 'n verskeidenheid B-vitamiene, selenium en sink, wat almal help met selvorming, gesondheid en DNA-replikasie.

Aspersies is 'n prebiotika (help om die 'goeie' dermbakterieë te voed) omdat dit baie onverteerbare vesel bevat, wat help om die goeie bakterieë in die dikderm te ondersteun.

Wil jy 'n warm aspersiesop maak?

Aspersiesop

(Lewer 4 bedien)

500g aspersies

50g botter

6 sjalotte, grof gekap

1 knoffelhuisie (gemaal)

1 eetlepel gewone meel (van jou keuse)

2 eetl dubbele room

Knippie seesout en peper (opsioneel)

Hoe om jou aspersiesop te maak:

Vul 'n pan met ongeveer 1 liter water uit die ketel, knip die houtagtige stingels van die aspersies af, kap die vars groen dele en kook vir 4 minute, of tot sag. Gebruik 'n vergiettes, dreineer die aspersies en stoor die water in 'n beker.

Smelt die botter in 'n middelslagkastrol en maak die salotte en knoffel sag. Roer die meel by en kook vir 'n paar minute, terwyl jy aanhoudend roer, voor jy die aspersies kookwater byvoeg. Verwyder die pan van die hitte en meng die aspersies by. Geur met 'n knippie sout en peper na smaak nadat die room bygevoeg is. Geniet dit! – heerlik saam met 'n sny suurbrood!