Beet die Januarie-blues met hierdie energiekende gees en liggaam antioksidant en anti-inflammatoriese sap

Deur Sue Bedford (MSc Voedingsterapie)

Sukkel jy met die Januarie lae-mood blues? Waarom nie hierdie voedsame en heerlike sap maak om jouself 'n energiehupstoot te gee nie, vol voedsame voedingstowwe vir gees en liggaam.

Beet is 'n wonderlike bron van voedingstowwe soos vitamien C, folaat en yster en wanneer dit kom by die help om 'n lae bui op te hef, pak beet ook 'n geheime wapen - betaïne! Betaïen is 'n gemodifiseerde aminosuur wat, benewens baie ander voordele, help om ons vlakke van 'n spesifieke verbinding genaamd s-adenosielmetionien (SAM) te verhoog. Dit gaan dan voort om ons vlakke van serotonien te verhoog, plus dit kan ook ons ​​produksie van dopamien verhoog!

Bessies soos aarbeie, frambose, bloubessies en swartbessies is belangrik om 'n gesonde brein en verstand te handhaaf aangesien dit vol antioksidante gepak is.

Gemmer is wonderlik in skote aangesien dit 'n kragtige skop verskaf. Gemmer, 'n wonderlike energieversterker en gemoedsversterker, is ook gekoppel aan die verligting van gastro-intestinale probleme, speel 'n rol in die vermindering van inflammasie in die liggaam, ondersteun die immuunstelsel en verjong die vel. Dit bevat ook antimikrobiese eienskappe. Gemmer bevat baie belangrike voedingstowwe en vitamiene, insluitend vitamien C, B5 en B6, saam met 'n goeie hoeveelheid van die mineraal se kalium, mangaan, koper en magnesium.

Appels (of vars appelsap) help ook om die immuunstelsel te ondersteun, aangesien dit ook ryk is aan vitamien c, antioksidante en baie plantverbindings bevat, waaronder Quercetin ('n uitstekende anti-inflammatoriese middel).

Die bestanddele in hierdie kleurvolle sap saam pak 'n uitstekende voedingswaarde wat ons nie net van sleutelvoedingstowwe voorsien om te help om bui te verbeter nie, maar bevat ook antioksidante wat help om infeksie te beveg en inflammasie te verminder.

Hoe om jou Beet die Januarie Blues Juice te maak

Bestanddele (maak 1 sap)

2 klaar gekookte beet gekap

4oz gemengde bessies

125ml vars appelsap

1/2 duim vars gemmer fyngedruk

Spat vonkelwater (opsioneel)

Plaas al die bestanddele in 'n versapper/smoothiemaker en meng – gooi oor ys en laat die energie begin!