IVF babbel

Courgettes en 'n smaaklike somer-courgette-slaai

Sue Bedford (MSc Voedingsterapie)

Courgettes het in Amerika ontstaan ​​en is in die 18 in Italië gekweekth eeu. Dit is 'n soort 'courgette' en behoort tot die Cucurbitaceae familie van plante saam met komkommers en spanspekke. Hulle is veelsydig, op hierdie tyd van die jaar, seisoenvol en bevat baie voedingstowwe, waarvan baie belangrik is vir vrugbaarheid, soos folaat, vitamien C, sink, yster, verskillende B-vitamiene, vesel en magnesium. Courgette bevat anti-inflammatoriese eienskappe en hou ook verband met die regulering van bloedsuikervlakke - wat albei belangrik is in verband met vrugbaarheid.

Somer courgette en fetaslaai

Bedien: 4

  • 4 klein courgette
  • 1 pak feta
  • 1 sprietui
  • 1 avokado in skywe gesny
  • 1 suurlemoen, versap
  • 50g geroosterde, geskilde amandels
  • Handvol kruisementblare
  • Spatsel olyfolie
  • Sout en peper na smaak (opsioneel)

Sny die courgette in baie dun ronde skywe of maak in lintjies en kap die sprietuie dun. Meng die groente in 'n bak en giet die vars suurlemoensap oor. Meng en laat rus vir ongeveer 20 minute. Voeg dan die gesnyde avokado, amandels (gekap) en kruisement by die groente, bedruip met olyfolie. Sny die feta in blokkies en strooi dit bo-oor die slaai. Geniet dit!

 

op die regte pad

IVF gebabbel

Voeg kommentaar by

TTC GEMEENSKAP

Teken in op ons nuusbrief



Koop jou pynappelpen hier

KONTROLEER U Vrugbaarheid