Vrugbaarheidsvriendelike Tuisgemaakte Framboos Granola

Sue Bedford (MSc Voedingsterapie)

Waarom nie die dag op 'n gesonde manier begin met 'n bietjie tuisgemaakte Framboos Granola nie - vinnig om te maak, vol vesel en vrugbaarheidsvriendelike voedingstowwe wat help om bloedsuikervlakke te balanseer en jou langer versadig te laat voel.

Frambose - is fantasties aangesien dit 'n lae GL (Glukemiese lading) vrug is - wat help om bloedsuikervlakke te stabiliseer. Hulle is gekoppel aan die beskerming van sperm teen oksidatiewe stres. Hulle bevat ook magnesium, wat betrokke is by die produksie van testosteroon. Frambose is 'n goeie bron van vesel, vitamien C en folaat wat te belangrik is om neuraalbuisdefekte by die ontwikkelende fetus te voorkom.

Hawer bevat gesonde onversadigde vette, proteïene, dieetvesels, fitochemikalieë wat siektes bestry, vitamiene en minerale. Hulle is 'n uitstekende stadigvrystellende koolhidraat (wat help om jou langer versadig te hou) en bevat beta-glukaan, 'n prebiotiese oplosbare vesel wat wonderlik is vir die derm- en hartgesondheid, wat 'LDL'-cholesterol verlaag.

Kaneel – ryk aan voedingstowwe, insluitend vesel, yster, en vitamiene B en C. Dit word wyd gebruik deur stamme in die Andes en word geglo dat dit sperm- en eiergesondheid verbeter. Dit kan ook suikervlakke stabiliseer en sodoende hormone help balanseer.

Neute en sade - 'n uitstekende bron van plantgebaseerde proteïene - ideaal om koolhidrate uit te balanseer en propvol vesel, gesonde vette en baie belangrike vrugbaarheidsvriendelike vitamiene en minerale.

Heuning beskik oor 'n verskeidenheid plantchemikalieë wat as antioksidante dien. Dit bevat ook antibakteriese en antifungale eienskappe (veral rou en manuka-heuning).

Vrugbaarheidsvriendelike Tuisgemaakte Framboos Granola

Bestanddele:

9 oz pap hawer

2 eetlepel klapperolie

6 eetlepels plaaslike heuning

150g vars of bevrore frambose

3 tl kaneel

12 ons gemengde neute en sade van jou keuse

Knippie sout (opsioneel)

2oz klappervlokkies

Hoe om te maak:

Verhit 'n groot braaipan oor lae hitte. Voeg die hawermout by en versprei dit in 'n dun laag. Rooster die hawermout vir 'n minuut of 2, voeg dan die klapperolie en sout by. Roer om alles deur te meng en hou aan om die hawermout vir nog 5 minute te rooster. Roer af en toe sodat die mengsel nie aanbrand nie.

Voeg dan die heuning 1 eetlepel op 'n slag by, maak seker dat jy aanhou roer! Voeg die klappervlokkies, neute/sade en kaneel by. Gaan voort om die mengsel vir nog 5 minute oor lae hitte te verhit. Maak seker dat die bodem nie aan die pan kleef en aanbrand nie.

Haal die mengsel uit die pan en gooi dit in 'n groot bak, roer die frambose by. Laat dit afkoel en geniet dit as 'n versnapering, ontbyt of middagete saam met 'n bietjie lewende natuurlike jogurt. Hoekom nie die bestanddele verdubbel en 'n paar dae se waarde verdien nie?