IVF babbel

Waarom is hawer goed vir die gesondheid van die ingewande?

Deur Sue Bedford (MSc Voedingsterapie)

Hawer is voedingstowwe. Dit bevat gesonde onversadigde vette, proteïene, voedingsvesels, fitochemikalieë wat siektes bestry, vitamiene en minerale. Hawer is 'n uitstekende koolhidraat met stadige vrystelling (wat help om u langer versadig te hou). Dit help om die bloedsuikervlakke te balanseer, wat 'n belangrike aspek van algemene gesondheid is, maar dit kan ook 'n positiewe uitwerking hê op ander gesondheidsareas soos vrugbaarheid en menopouse. Hawer bevat ook baie Beta-glukan. Betaglukaan is 'n vorm van oplosbare dieetvesel wat sterk verband hou met die verbetering van cholesterolvlakke en die ondersteuning van die gesondheid van die hart.

Waarom is hawer goed vir ons algemene gesondheid?

  • Hoog in wateroplosbare vesel - nodig vir 'n gesonde spysvertering en om hardlywigheid te voorkom
  • Verlaging van cholesterol en die handhawing van 'n gesonde hart. Die beta-glukanvesels help om die slegte 'LDL'-cholesterol te verlaag. Hawer bevat 'n spesiale soort antioksidant, uniek aan hawer, genaamd Avenanthramides. Dit help om vrye radikale skade deur die LDL-cholesterol te voorkom, en verminder sodoende die risiko van kardiovaskulêre siektes.
  • Stabilisering van bloedsuikervlakke as gevolg van die beta-glukanvesel. Hawer bevat ook 'n goeie hoeveelheid magnesium wat help om insulienafskeiding te reguleer.
  • Die handhawing van energievlakke
  • Bevat Beta - glukan wat immuunfunksie bevorder en as prebiotikum optree

Waarom is hawer goed vir die gesondheid van die ingewande?

Hawer is 'n fantastiese dermvoedsel en is 'n bron van prebiotiese vesel wat lewende probiotika ('vriendelike' bakterieë) gebruik om hul groei te bevorder. Prebiotika is onverteerbare bestanddele van die dieet (soos vesel) wat die dermomgewing kan verander deur die groei en aktiwiteit van sekere mikroörganismes, gewoonlik goeie bakterieë, te beïnvloed. Met ander woorde, prebiotika is voedsel vir die bakterieë wat in u ingewande leef.

Dit hou twee voordele in. Ten eerste moedig dit die 'vriendelike' bakterieë aan om te vermeerder, wat die 'slegte' bakterieë help verdring, wat ons help om meer voedingstowwe uit ons kos te verteer en op te neem. Dit moedig ook gesonde dermbewegings aan. Tweedens, wanneer bakterieë hierdie prebiotiese vesel gis, produseer hulle kortkettingvetsure, insluitend butyraat. Butyraat word gebruik vir energie deur die selle wat die dikderm bedek - dus help dit die dermwand gesond. Daar is ook gevind dat dit die 'versperrings'-funksie van die dermwand verbeter, wat beteken dat dit die vermoë het om te keer dat skadelike stowwe uit die ingewande in die bloedstroom opgeneem word. Butyraat word ook gekoppel aan die ontstekings- en antioksidant-effekte in die dikderm.

Soos hierbo genoem, bevat hawer 'n spesiale voedingsvesel genaamd beta-glukan. Beta-glukane het in studies getoon dat hulle prebiotiese eienskappe besit as gevolg van hul vermoë om onverteerd deur die spysverteringskanaal (GIT) te beweeg, waar hulle dien as 'n substraat vir mikrobiese fermentasie en die groei en aktiwiteit van 'n klein aantal voordelige seleksies stimuleer. bakterieë. Verskeie studies toon dat diëte ryk aan volgraan (insluitend hawer) geneig is om die voordelige bakterieë Bifidobacterium en Lactobacilli te verhoog.

Geniet hawer in:

Pap, hawermelk, oornag hawer, flapjacks, graan en brood.

Is hawer glutenvry?

Gluten is 'n proteïen wat in rog, gars, koring en korog voorkom. Mense met glutengevoeligheid, veral diegene met coeliakie, moet moontlik steeds versigtig wees om hawer te eet as gevolg van moontlike besoedeling, van ander gewasse wat in nabygeleë lande verbou word, en ook van voedselfabrieke waar dit verwerk word, aangesien dit ook korrels kan verwerk gluten. Sommige mense volg dalk 'n glutenvrye dieet, maar is steeds sensitief vir hawer. Dit kan te wyte wees aan die feit dat hawer Avenin bevat, 'n proteïen wat 'n soortgelyke rol speel as gluten in koring. By sommige mense met coeliakie aktiveer avenin dieselfde immuun selle wat op gluten reageer. As u twyfel, moet u altyd eers met u mediese sorgverskaffer kontak.

Voeg kommentaar by